El Grupo Operativo BIODIF: biofuncionalización de cultivos estratégicos nacionales para la mejora de su competitividad en el mercado surge en el contexto de la convocatoria Grupos Operativos Supraautonómicos 2023. Este proyecto persigue la biofuncionalización con micro/macro elementos esenciales de tres cultivos nacionales estratégicos empleados como matrices alimentarias (tomate, maíz y olivo) para la producción de aceituna de mesa y aceite mediante la aplicación de nanotecnología.
En este contexto, el pasado 31 de marzo de 2025 se celebró el I Webinar del GO BIODIF: biofuncionalización de cultivos estratégicos nacionales para la mejora de su competitividad en el mercado, que estuvo dedicado a la presentación del proyecto y sus miembros.
Grabación del webinar
Programa y presentaciones
- 11: 00 h. Apertura y bienvenida
- FUNDACIÓN CELLBITEC. Antonio del Saz
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. María Teresa Ambrós
- BIOVEGEN. Gonzaga Ruiz de Gauna
- 11: 10 h. Presentación general del GO BIODIF
- FUNDACIÓN CELLBITEC. Antonio del Saz
- 11: 20 h. Presentación de los miembros del GO BIODIF
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Identificación de compuestos saludables/diana (macro/microelementos/metabolitos de interés) desde el punto de vista nutricional
- ICTAN-CSIC. Gracia P Blanch
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Selección de pool de híbridos comerciales y tradicionales (material genético)
- MBG-CSIC. Pedro Revilla
- DACUNHA. Roberto López
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Establecimiento de protocolos para la biofuncionalización
- NANOINTEC. José M. Jiménez
- EEZ-CSIC. Juan de Dios Alché
- Impacto de los nanofertilizantes sobre las características agronómicas, nutricionales, sensoriales y funcionales de tomate, olivo y maíz
- NANOINTEC. Andrés Cáceres
- IBMCP-CSIC. Clara Pons
- Etiquetado y declaración nutricional
- SAN SEBASTIÁN. David Manuel Ortega
- Certificado de buenas prácticas de economía circular (BPEC) BPA / Agricultura integrada
- UNICA. David Romera
- Análisis económico y de sensibilidad de productores/cooperativas e implicación para la gestión
- UPA. Paula Sánchez
- 13: 00 h. Coloquio y preguntas
- 13: 15 h. Interacción con otros Grupos Operativos: Grupo Operativo SIMBIOLIVA
- EL EJIDILLO VIVEROS INTEGRALES. Pablo Gutiérrez
- 13: 30 h. Conclusiones y clausura